鲸鱼借条3000借款八九天利息增到七千多，我该如何处理？

您应检查利息是否超法定标准。依据《民法典》，利息不得高于一年期贷款市场报价利率四倍，超出部分不受法律保护。若不及时处理，可能导致您支付非法高息，造成经济损失。
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处理此问题，您可先与借款方协商降息，或寻求法律援助。若协商无果且利息超标，应依法向法院起诉。选择方式时，需考虑效率与成本，确保自身权益最大化。
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对高息借款，您应：1.立即核查利息，对比法定标准；2.若利息过高，与借款方沟通降息，保留证据；3.协商无果，咨询律师，准备起诉材料；4.必要时，向法院提起诉讼，维护合法权益。